3学期の総合的な学習の時間では、「丹波黒大豆の良さや特徴を生かした食べ方を考えよう」と題して、丹波黒大豆を使ったお菓子について調べてきました。2月2日（金）に丹波黒大豆を使ったお菓子を作りました。この日作ったお菓子は、「黒豆パウンドケーキ」と「黒豆ドーナツ」です。「黒豆パウンドケーキ」は、パウンドケーキの生地の中に黒豆煮を入れました。「黒豆ドーナツ」は、生地に黒豆きな粉を練りこみ、揚げました。子どもたちは、一生懸命お菓子作りに取り組みました。オーブンで焼きあがる「パウンドケーキ」や揚げているドーナツのいい香りが教室に広がり、待ちきれない様子でした。1学期から学習してきた丹波黒大豆を調理して、おいしく味わうことができました。